北海道のお米の魅力と、スーパーで買えるごはんのお供
きらら３９７、ななつぼし、ふっくりんこにゆめぴりか。最近は北海道米がおいしいと評判。本州に住む筆者の近所でも最近は手に入りやすくなり、好んで北海道米を食べています。 そもそもなぜ北海道のお米がここまで人気になったのでしょうか。そして、北海道のお米には何が合うのでしょうか。筆者の持論ですが、その土地の米にはその土地のごはんのお供が一番合うこともあり、北海道米には北海道の食材が一番合うと思います。 前半では、北海道のお米がここまで人気になった経緯をご紹介、次にお米に合う食材の２本柱で今回ご紹介したいと思います。 PR 日本におけるお米事情…
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