北海道で代表的なじゃがいもの種類とそれに適した料理
全国一のじゃがいもどころ、北海道。その生産量は、実に全国の7割という高い割合を担っています。そんな北海道では、じゃがいもに対する愛情も他県よりはるかに高く、美味しいじゃがいも料理がたくさんあります 。今回は、北海道で代表的なじゃがいもの種類とそれに適した料理をご紹介します。 PR 男爵いも じゃがいもと言えば、やっぱり男爵いもですよね。食用じゃがいもの中で、北海道で一番生産されている品種。身の色は真っ白、ほくほくとでんぷん質で、じゃがいもっぽい土の香りがします。…
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